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- 2014/07/13
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피클담기
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
- 오이1/2,당근1/3,적양파1/4,식초1컵,물2컵,설탕1컵,피클링스파이스1스푼,소금 반스푼
作り方
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- 야채는 먹기좋게 잘라주고
소독한 병에 넣어준뒤
피클주스를 끓여 부어주고 냉장보관 3일이후 오픈
피클주스 만드는법
물2컵, 식초1컵,설탕1컵, 피클링스파이스 1스푼,소금 0.5스푼, 월계수잎2장넣고 보글보글 끓일때까지 가열후 바로 병에 부어줌
ポイント
병소독- 물에세워 가열 물이 끓으면 빼내 김이 빠질때까지 기다린다
피클주스를 붇고 3일 냉장보관할때 열어봄 야채들이 아삭함을 잃으니 절대 열지않기
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