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手料理
- 2015/03/16
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店より美味しいと子供達の太鼓判♪我が家のオムライス
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ○鶏肉は1cm角に切る。○野菜は粗みじん切りにして玉ねぎは別に分けておく。○玉子は1人2個として割りほぐしておく。
- 2
- フライパンを熱して鶏肉と酒を加えて焼く。
- 3
- 肉の色が変わってきたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
- 4
- 他の野菜を加えて塩コショウして水分がとぶまで炒める。
- 5
- ケチャップと牛乳を加えて火を弱めたら水分がとぶまでしっかり炒める。
- 6
- ご飯を加えたら下から大きく返して切るように全体を混ぜ合わせる。
- 7
- バターを加えて全体を混ぜ合わせたらケチャップライスの出来上がり♪
- 8
- お皿にケチャップライスを盛る。→お好みでチーズを乗っけておくと余熱で溶けて美味♪
- 9
- フライパンを熱して油大さじ1をひいたら玉子を加えてオムレツを作る。
- 10
- ⑧のケチャップライスの上に乗っけて半分に割ったらオムライスの出来上がり♪
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王道のケチャップライスで作りました♪
ケチャップライスをベタつかせないコツは…
○ご飯を固めに炊くこと
○炒める時に出る水分はしっかりとばす
○ご飯を加えたら混ぜすぎず手早く切るように混ぜ合わせる
です(*^^*) #お子様 #トローリまろやか♪チーズを使ったお料理ネタ #たまご