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茹でたホウレンソウとベーコンを溶いた卵とピザ用チーズに混ぜてフライパンで焼くだけ。
味付けは軽く塩コショウ。
息子たち、切り分けたキッシュにケチャップやお好みソースやマヨネーズなんかかけて食べてた。お好み焼きか!