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手料理
  • 2015/09/18
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秋野菜のケークサレと生ハムの前菜🍠🎃パルメジャーノをかけて

レシピ
作り方
1
カボチャ、里芋、さつま芋を拍子切りにして、野菜スープで煮る。煮過ぎないように。
2
ケークサレの生地の材料に黒ごまをタップリ入れて混ぜておく。
3
小さなパウンドケーキ型に野菜とケーキ生地を入れてオーブンで焼く。
焼き上がったら1.5センチ位の厚さに切る。
4
皿に生ハムを敷き、パルメジャーノをタップリ削り、カットしたケーキを乗せ、ピンクペッパーを散らす。お好みでオリーブオイルをかける。
ポイント

お店のはこれにゴボウ、じゃが芋が入っていました!

みんなの投稿 (21)
フレンチのお店で頂いたパクリ😁
一瞬 ケーキが前菜⁉️と驚きましたが、カボチャと芋類🍠の甘みが生ハムの塩気と合体して、とんでもなく美味しいんです✨✨
これは真似できる🎵と早速作ってみました!結構忠実にできたと思います👍そして、パルメジャーノはマスト⭐️たっぷり削りましょう!
🌾初秋を感じる一皿の完成でーす😊
お久しぶりです。心の整理もつき料理はパクリのお披露目でしょうか⁉︎
お元気そうでほんと何よりです!
もとぱん から hisoka7
hisokaさん、ご無沙汰しちゃいました🙏 お元気でしたか?
キッチンで無心にパクリ料理を作っている時がやっぱりいいですね。
余計な事を考えなくていいですから(笑) hisokaさんのところにも、お邪魔しますので、もう少しお待ち下さいね😊
May
わ〜〜😍これまた素敵な一皿〜〜٩(♡ε♡ )۶
私の荒んだ心が洗われるようです♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
こんなお料理でゆっくりワインを楽しみたい〜〜😭
ホントに素敵な秋の一品😍
もとぱんさんが、とんでもなく美味しい!というお料理、どんなお味なんだろう〜💕💕
またそれをすぐさま真似しちゃうところが凄いなー😌😌😌
もとぱん から May
Mayちゃん、こちらにもありがとう💕 荒んだ心なんて🙀大丈夫?
きっと冗談だと思うけど、何かあった時は、このオバちゃんが力になりますからね👍✨
私もお着物大好きなの。イベント頑張って下さいね😊
もとぱん から まるま
まるちゃん、こちらにもありがとう💕まる家は家族でシルバーウイークをお過ごしなんでしょうね!
家族がいると毎日お食事の支度が大変だけど、まるちゃんは手際が良さそうだから楽勝ね👍✨
楽しい休日を😄
ひゃー、これは食べてみたい✨パウンドケーキ、普通に甘いやつでいいんですか?こんなお料理を再現出来るのが凄いです✨
もとぱん から 咲きちゃん
咲きちゃん、こんばんは〜😊
そうよ、普通のパウンドケーキmix粉でやってみたの。お店のケーキは甘み少なめだったけど、カボチャもサツマイモも甘いから同じ👍
まさに発想の転換だね✨
ま、ま、これはなんとなぁまたオサレな~😍😍😍
もとぱんさんらしいお料理ですね😉

一工夫も二工夫もされて、とっても美味しそう🎵
ケーキだけでも美味しそうなのに、さらにその上いっちゃいますね😉

ケーキはケークサレみたいな感じじゃなく、半分普通のパウンドケーキなのかな?
もとぱん から sakurako
さくらこちゃん、今日ランチに行ってシェフに聞いてきたよ〜😁
やはりケークサレ👍でした❗️
すごく甘かったのはさつま芋とカボチャの味。野菜パウンドケーキという名前にしたのは、ケークサレと言うより分かりやすいと思って。。と仰っていました。
私はパウンドケーキmix粉でやってしまったけど、これもまた美味しいわよ😆 お菓子作りがプロ級のさくらこちゃんなら、もっと上手にできると思います✨✨
sakurako から もとぱん
わざわざありがとうございます😆😆😆
確かに今のかぼちゃもサツマイモはめっちゃめっちゃ甘いですし、ケークサレでもパウンドケーキ並に感じるかもしれませんね😉

お店って、あのもとぱんさんのお気に入りのよく行かれるお店ですか?

ほんと、そのお店行ってみたい~~!!!😋💕💕
いつか連れて行って下さいねー🎶
もとぱん から sakurako
そうでーす🎵
真似されたか〜〜って悔しがってたよ😁笑
じゃが芋も入れた方がいいとアドバイスもらいました👍
いつか一緒に行きたいわね💕
sakurako から もとぱん
ホホー、φ(..)メモメモ
ちなみに生地が黄色いのはカボチャのペースト混ぜ混ぜですよね?
もとぱん から sakurako
野菜は塊だけ。小さなケーキ型で卵を2個使ったけど、多かったのかな。。。 お菓子作りは自信ないの💦😆
sakurako から もとぱん
なるほど!卵の色かもしれませんね😉
いやいや、中のケーキ、とっても美味しそうですよ🎵
素敵な彩りで完成されたひと皿ですね!
栗御飯にリスナ頂きありがとうございました。
もとぱん から てつ
てつさん、ずいぶん遅くなってごめんなさい🙏お知らせが来てないので分からなかったんですよ😅
てつさんの土鍋ご飯はプロ並みですね👍✨食欲の秋にはてつさんのお料理がぴったりです🌰
こんにちは~ 田舎の名物ですがアナゴの干物、食べられますか? 
冷凍するために小分けして密封したのでもしよろしければご遠慮なく!何か、もらいモノと梱包して冷蔵便で送りますw 送料だけ着払いでお願いしていますのでご負担下さればお返しの様な気遣いも無用です!^^
もとぱん から hisoka7
hisokaさん、ありがとうございます🙏💕hisokaさんからの産地宅配便の画は皆さんの投稿でイイなぁ〜と見てましたよ😁
しかし、私はフェイスブックもやらず、住所も公開できないので、諦めます。
折角のご好意に感謝します🙇🏻
お気持ちだけ&写真だけで充分嬉しいです💓
皆さんのように楽しそうなオフ会も行けませんか、このアプリの中だけでも、とても楽しくやってます!これからもよろしくお願いしますね🙆🏻
hisoka7 から もとぱん
了解しました〜 こちらこそ、これからもよろしくお願いします。😄👌🏻
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