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手料理
- 2013/04/16
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新じゃgalette
レシピ
作り方
- 1
- 新じゃが、タマネギ、ニンジン、ズッキーニをスライスしてボールに移し、塩胡椒、小麦粉、パルミジャーノを薄くまぶしてザックリ混ぜる。
- 2
- フライパンにオリーブオイルをひいて円型に整えながら焼く。
- 3
- ひっくり返して裏も焼いて縁からバターを落として風味をつける。
- 4
- チーズ、生ハム、パプリカパウダーなんかと
ポイント
最初からバター使うと焦げやすい。
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