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手料理
- 2015/08/12
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ゴーヤの佃煮
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生姜をきかせて～、エビ＆ちりめんじゃこ＆鰹節で、カルシウムたっぷり！！胡麻もたっぷり
薄くスライスしたゴーヤに塩をまぶしてしばらく置いて…さっと絞って熱湯でさっと茹でる♪
水にさらして～しっかりと絞る。
お醤油:砂糖:酢＝1:2:1 位の割合で、ゴーヤを煮る。
煮汁が減ってきたら〜あみ海老＆鰹節＆ちりめんじゃこ＆ゴマを入れて～
煮汁がなくなるまで煮詰めるだけ。
超！！簡単っ！
消毒した瓶に詰めて〜出来上がりなのねん
お友達にも配ろうっと(♡˙︶˙♡) #おやさい