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レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- キャベツは3センチ幅のざく切り、玉ねぎは薄切りにする。
豚肉は3.4センチ幅にカットし、記載の調味料で下味をつける。
- 2
- Aの調味料は合わせておく。
- 3
- フライパンを熱し、豚肉に焦げ目をつけるように焼く。いちどお肉を取り出す。
- 4
- キャベツと玉ねぎを炒め、全体に熱を通す。
3の豚肉を戻し入れ、2の調味料とXO醬を加え、手早く炒める。
- 5
- 仕上げに溶き卵をまわしかけ、ふんわりとかき混ぜる。
塩・胡椒で調味する。
ポイント
炒め物は中強火でさっと炒めていくのがポイント。
準備を事前にしておいて、家族が食卓につく直前に炒めることができれば、ベストです！
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Kottyキャベツ・豚肉の甘みとピリ辛XO醬の旨味がベストマッチ！ご飯の進むおかずです。
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