天津丼

築地の蟹を冷凍してあったので、天津丼。塩味のあんかけです。

ふるふる✨フワフワ✨✨
美味しそう～(@￣ρ￣@)
あたしも塩味が すき😍✨

To: see9100 有り難うございます。天津丼は良く焼かないで柔らかい方が美味しいですよね。僕の塩味大好きです♪( ´▽｀)

IHだとちょっと難しくて…時々失敗しちゃう(T ^ T)

To: see9100 もしかしたら、油が少ないのかもしれないですね。
鍋やフライパンは良く焼くのと、
卵に水溶き片栗粉を入れる、知っていらしたら、すみません。
大分作り易いと思います！

ありがとうございます♫
ガスだと 鍋の縁からも熱が入るのに、IHだと下からだけ…😓おまけに鍋底全体ではなく 発熱箇所に偏りが😱😱
丼物の時には特に キィ～💢
ってなりそうに…😁💦
自分のおててを棚上げ♫

To: see9100 そうですか(-｡-;
ＩＨはやっぱり煮込みとか、焼くとかにはいいんでしょね。それじゃあ上手くいかないですね(-｡-;😱
良いところもいっぱいあるんですけどねＩＨも！

そうなんです 良いとこいっぱい♫
もっと、自分の腕を磨きます😁

本物のカニで天津丼ですか〜😍✨
羨ましいな〜o(^▽^)o

To: see9100 いいえ、やっぱりIHで中華は難しいんでしょうね(-｡-;
あんなオシャレなお弁当作れるんですから、凄いですよ！今日のお弁当も美味しそうでした♪( ´▽｀)

To: newman1130 いえいえ、この前の築地蟹を小分けして、冷凍して置いたので、いつもは入れられないですよ(-｡-;
東京だと高くて高くて(-｡-;(-｡-;

ぴ～～😭💦💦 嬉しい♫

IHなんかに負けるかーーーっ‼
上手くなってやる～(￣^￣)ゞ

塩味のあんの天津ハーンたべたあ～い(^○^)

あの～質問なんですけど、外で食べる天津飯って2種類あって、ふわふわに焼いたタイプと、ターバンみたいにご飯にくるくると巻きつけたよーなトルネードタイプがあるんですけど、あのトルネードタイプはどーやって作ってるんでしょーか？ずっとずーっと気になってます。食感も全然違うし…
わたしの写真の中にもありますが(いちごクレープとししゃもの辺り)

To: yossy443 リスナップ有り難うございます。すみません、僕もコック15年やってますがこの、天津飯初めて見ました。ちょっと作り方はわかんないですね。お役にたてなくてすみません（ーー；）

To: dodonsan さん
おおっ！じゃあ是非食べてみてくださいヽ(^ω^)ﾉ 気になってしょーがないですよ♪ 特に食感が！
日本人じゃなくて、台湾？中国？の方がやってるお店だとトルネードタイプが多いです。15年もコックさんだなんて素晴らしいですね♪尊敬しちゃいます(〃ω〃)