2/12(土)夕食。 ロールキャベツ。キノコサラダ。 コンビーフポテト。 ヴェベールの卵。

ロールキャベツはトマトスープ仕立て。
サラダはグリーンサラダにしいたけエリンギしめじとベーコン炒めたのをかけたもの。
ポテトには冷凍のアスパラも追加。
“ヴェベールの卵”は、石井好子さんの本に書いてある
半熟卵にホワイトソース（ちょっとトマトジュースで色付け）と
粉チーズかけてオーブンで焼いたものね。