苺のミルフィーユ

銀座マキシム・ド・パリで販売されていた
#苺のミルフィーユ
今はグランド銀座ラウンジでしか食べられない。
苺が溜まってきたので、簡易バージョン作ろう🍓

COOKPADより
#イチゴのミルフィーユ

業スーの冷凍パイシートを使い、お店は二層だけど、一層で。
重石をしてオーブンで焼いて。

COOKPADの#レンジで簡単#全卵のカスタードクリーム　作って冷やして。

上に並べる苺を選んで除いたら、残りをスライスして並べて。

パイシートを重ねて、いちごを並べ、らくらくホイップでデコレーション。
アーモンドスライスが無いけど仕方無い。

見た目は割と豪華✨
切りにくいけど切り分けて。
想像通りの味！
お店には敵わないけど、当たらずといえども遠からず的な味。

いつか銀座に食べに行きたいな、、。
以前大丸東京でお土産に買ったことがあって、めっちゃ美味しかった記憶🍰

神戸に似たようなのがあって食べに行きたいけど、神戸にもコロナ禍より行けてない😢

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