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手料理
  • 2020/04/21
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若竹煮

レシピ
材料・調味料
アク抜きしたタケノコ
手のひらサイズ2本
出汁
1カップ
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ2
生ワカメ
ふたつかみ程度
作り方
1
タケノコは穂先は縦に
下部は横に切る

出汁を鍋にいれひにかける
みりんとしょうゆもいれて

竹の子を入れる
4-5分煮たら
ワカメをいれて
さっと火を通したら
火を止めて15分くらい全体をなじませる
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#旬 #たけのこ #筍 #生ワカメ
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