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手料理
- 2015/01/06
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トマトカレー
レシピ
材料・調味料 (5 人分)
作り方
- 1
- トマトはくし切りに、玉ねぎとパプリカは一口大に切る。
- 2
- 鍋にサラダ油を熱し、豚肉、玉ねぎ、パプリカの順に加えて炒める。
- 3
- 鍋に水600ｍｌと「基本のトマトソース」を加えて中火で10分程煮込む。具に火が通ったらルゥを加え溶かす。
- 4
- トマトを加えてひと煮立ちしたら出来上がり。皿に盛り付け、パセリのみじん切りをトッピングする。
ポイント
★野菜は他にしめじや、なす、ズッキーニなどを合わせるのもおすすめです♪
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カゴメトマトケチャップ年明けからそろそろ1週間！お正月味じゃないものも食べたくなってきますね。トマトの酸味が爽やかな「トマトカレー」で気分チェンジ♪
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