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手料理
- 2014/05/20
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和風カルフォルニアロール
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- きゅうりはタテに４等分に切る。アボカドは半分に切って種を取り、皮をむいて4等分に切ってレモン汁をかける。
- 2
- 巻きすにのりをおき、すし飯を広げる。その上にラップをのせ、ラップが下になるようひっくり返す。
- 3
- 巻きすを取り、かに風味かまぼこと１のきゅうり・アボカドをのせ、混ぜ合わせたAをのせてマヨネーズをかける。
- 4
- ラップを巻き込まないようにしながら、手前からしっかり巻く。巻いたら、巻きすで包み、全体をぎゅっと押さえて固める。
- 5
- 巻きすとラップをはずし、かつお節を全体にまぶす。
- 6
- 再びラップで全体をしっかりと包む。冷蔵庫で１５分冷やしてお好みの厚さに切っていただく。
みんなの投稿 (1)
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いいだし、いい鰹節。ヤマキ海苔の代わりにかつお節を使った変わり太巻き♪お好きな具材をくるくる巻いて、みんなで楽しみたいですね(^_-)-☆
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