お正月料理 ①

#手作り
#お正月料理

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#筑前煮
#かつおのバジルソース
#鶏ハム
#大根の生ハム巻き
#ラム香るコーヒー黒豆


おせち料理以外に 私の手作りをちょっとだけ


※ かつおはオリーブオイルとバジルを混ぜ合わせたタレに漬け込み 焼いてみましま
いつものかつおのお刺身が 洋風のおつまみに

※ 黒豆は 昨年 好評だった ラム酒入りコーヒーで煮ました

※ 鶏むね肉は 観音開きにし 塩麹パウダー にんにくチューブをすり込み クルクル巻いて ビニール袋へ
さらに もう一枚 ビニール袋 にいれてしっかり封をし
沸騰したお湯に入れ 鍋に蓋をして1時間ほど放置
すると しっとりした鶏ハムに
柚子胡椒を添えて

※ 大根を薄切りにし
生ハム スライスオニオン かつお節 を芯にして大根でクルクル
三葉で結ぶ

※ 筑前煮 …… お煮しめ と迷いましたが 鶏肉を入れたかったので 筑前煮に
干ししいたけのお出汁がしっかり含められ いい香り





🎍今年もよろしくお願いします

…… つづく

めぐたん💓💓
遅くなりましたが、
明けましておめでとうございます🎍

めちゃくちゃ美味しそう！！
そして、どれもオシャレ～
さすがめぐたんだわ！

お正月はみなさんのおせち料理を見るだけで、幸せになるわ～(∩˘ω˘∩ )♡


今年もめぐたんにとって素敵な一年になりますように✨
変わらずよろしくお願いいたしまーす(:D)┓

まなぴー あけましておめでとうございます

見に来てくれてありがとう😊
まなぴーからオシャレ~だなんて 新年から喜んじゃいました😊いつも嬉しいょ🌷︎⸝‍

そうそうあちこちおせち料理みるだけで そばにいる気分🎶 幸せ~っ


まなぴー 今年も 仲良くしてねっ♡

遅くなりましたが…

あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いいたします💕

なんだかんだでなかなかゆっくりSD楽しめずだった12月だったので…
おまとめもぐもぐお許しください🙇‍♀️

大晦日からご馳走様いっぱいで羨ましい😆
ラム酒入コーヒー黒豆、是非頂きたかったわぁ〜😍😍😍