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特に高価なもんは巻いてないやつw
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【助六寿司の語源・由来】
助六寿司の「助六」は、歌舞伎十八番のひとつ。
「 助六所縁江戸桜(すけろくゆかりのえどざくら)」の通称で、主人公の名前でもある「助六」に由来する。
「揚巻」の「揚」を油揚げの「いなり寿司」、「巻き」を海苔で巻いた「巻き寿司」になぞらえ、この二つを詰め合わせたものを「助六寿司」と呼ぶようになった。
助六寿司(すけろくずし) - 語源由来辞典より
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だそうです