焼麩の唐揚げ

1.醤油&酒&生姜&創味シャンタンを混ぜたものをレンジで20秒チンしてよく溶かす。
2.水で戻した焼麩を軽く水分を絞ったら袋に入れ、1を加えて揉み揉み。
3.別の袋に片栗粉を入れ、2に片栗粉をたっぷりまぶして油で揚げる。

片栗粉をまぶす前に水分を絞りすぎると美味しくないので注意。周りのカリカリがおかきみたいでハマる！
鶏肉と違ってヘルシーだからたくさん食べても大丈夫ですよね？（笑）