八宝菜と海老しんじょ

はんぺん　一枚半
むきエビ　好きなだけ
玉ねぎ　　１/2個
マヨネーズ　大さじ１半
塩、ブラックペッパー　適量
片栗粉　　　　適量

はんぺんをビニール袋に入れてグチャグチャに潰す

みじん切りにした玉ねぎと細かく刻んだ海老を混ぜ、調味料全部入れて揉み混ぜる

フライパンに多めの油を入れて食べやすい大きさにまとめたタネを入れて揚げ焼きにする