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のんびり起きた日曜日の朝。
久しぶりにパンを焼きました〜♪
かぼちゃが少し残っていたのでかぼちゃを入れて!
いつもの捏ねずにレンチンで発酵させる簡単・時短パンです♡
黄色いとやっぱり
プーさんにしたくなる(*´艸`*)
以前も作ったホットドッグにしてみました♡
詳しい工程はブログにupします。
<プーさん 3つ分> ←今日は倍量で作りました
*バター 10g
*牛乳(or豆乳) 60cc
*イースト 3g
*きび砂糖(砂糖) 10g
*塩 2g
*強力粉 100g
*かぼちゃ(種をとり皮をむいて)正味 50g
(レンチンしてマッシャーなどでつぶしておく)
1.耐熱ボールに牛乳とバターを入れたらレンジ(600w)で30秒チンしてバターを溶かす。
2.1のボールにイースト、きび砂糖、塩を順番に加えながら菜箸で混ぜる。
3.強力粉を一気に加えで菜箸でグルグル混ぜたらかぼちゃも加えて全体をざっと混ぜ、かぼちゃが全体に馴染むように手でひとまとまりにする。
(扱いにくい場合は強力粉で打ち粉をして)
4.ボールにラップをかけてレンジ(200w)で30秒チンして、そのまま(庫内or気温が高ければ室内でも)20分程度放置する。
5.ガス抜きをしたら3等分に切り分けて
プーさんの形(顔と耳)を作り天板に並べる。
かたく絞った濡れ布巾をかけて20分程度放置する。←倍くらいの大きさに膨らむのが目安
4.オーブンを180度に予熱。
(この時にオーブンの上に置いておくと早く発酵します。室温が低い場合などにオススメ)
5.茶こしなどつかって強力粉をふりかけて150度に温度を落としたオーブンで12〜3分焼く。
(焼き色が付きそうな場合は途中でアルミホイルをかけて)
6.冷めたらプーさんの顔を描く。
(今日はブラックココアをお湯で溶いたもので描いています。チョコペンで描いても)
7.口の辺りに切り込みを入れてレタス、ソテーしたソーセージを挟んだらプーさんのホットドッグの出来上がり♡