プチプチ食感！カラダに嬉しいヘルシーサラダ

今日のカフェごはん〜からの1品です
食物繊維や鉄分 マグネシウムなどの栄養が
たっぷり詰まった *胚芽押し麦*は
普段の食事に取り入れたい健康食材ですね〜
手頃な価格で購入でき、とってもヘルシー‼︎
さっと湯がいて使えるので調理も簡単‼️
育ち盛りの⁉︎子供達や
便秘がちなmama(^_^;)にもお勧めです
【材料】
•胚芽押し麦 3/4C
•イカ 1杯 (皮剥ぎ 輪切り 軽くボイル
•生鮭切り身 1切れ (皮剥ぎ レンジ加熱
•新玉ねぎ 1/3個 (5ミリ角切り
•人参 1/2本 (5ミリ角切りレンジ加熱
•きゅうり 1/2本〜 (5ミリ角切り
•コーン 大さじ3〜4
※トマトの角切りやズッキーニ、パセリや
ソーゼシ ハム ツナ缶など ほぼ何でもOK〜

♥︎マリネ液♥︎
・オリーブオイル 大さじ2
・白ワインビネガー 大さじ1
・レモン汁又酢 大さじ1〜1.5
・砂糖 ひとつまみ
・好みのハーブソルトやマジックソルト
バジル風味のクレイジーソルトなど適量

◆◆作り方◆◆
①マリネ液合わせ混ぜる
②小鍋に湯沸かし洗った押し麦入れ
約8分〜茹でザル上げる
③①に混ぜ 他の具材も合わせる
④冷やして いただきます
※押し麦の茹で上がり2〜3分前に人参や鮭・イカ コーンなど入れて一緒に茹で上げると
手間なく楽ちんです〜 ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪






#カフェメシ