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手料理
- 2024/09/13
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鶏ポン焼き 〜梅おろし添え〜
レシピ
作り方
- 1
- 大根をおろして、しっかり水を切る。
梅チューブと和えておく。
- 2
- 鶏肉を切って、塩胡椒をする。
ポリ袋に入れて、うすく片栗粉をまぶす。
- 3
- 白ネギを5cmくらいを切って、ラップをしたら、600wの電子レンジで1分加熱する。
- 4
- 鶏肉を皮面からフライパンで焼く。あまり触らない。
- 5
- 鶏肉に焼き目がついたら、ひっくりかえす。
白ネギもフライパンに入れる。あまり触らない。
- 6
- 大体火が通ったら、醤油とポン酢を入れる。
気持ち醤油の方が多めがおすすめ。
- 7
- よく絡んだら、完成です。
そのまま食べても美味しいですが、梅おろしをのせて食べると味変できます。
写真では炒めたキャベツを下に引いてます。
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