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手料理
- 2014/05/04
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イチゴタルト
レシピ
材料・調味料 (8 人分)
作り方
- 1
- (タルト台作り)
＊をすり混ぜ、卵黄1個加える
- 2
- ☆を振るって1に混ぜる
- 3
- ラップに包み、冷蔵庫で1~2時間寝かせる
- 4
- サラダ油を塗ったタルト台に、伸ばして打ち粉をした3を敷く
- 5
- 底全体に、フォークで穴をあける
- 6
- 180度に温めたオーブンで20分焼く
- 7
- (カスタード作り)
○を入れてすり混ぜ、ふるった○薄力粉を加えて混ぜる
- 8
- 牛乳を鍋で温め、7に加えムラなく混ぜ合わせる
- 9
- 8をこし器を通して鍋（牛乳を温めた鍋）に移し入れ、弱火でゆっくりと、とろみを付けていく
- 10
- とろみが付いたら火から下ろし、少し冷めてからコンデンスミルクを加える
- 11
- 10を、完成したタルト生地に流し込む
- 12
- イチゴを半分にカットし、11の上にのせる
- 13
- ☆完成☆
ポイント
・4での厚みは3ミリ程度
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朝起きたらビックリです！
たくさんの評価ありがとうございます(´；ω；｀)！