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手料理
- 2012/09/13
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鶏肉とアスパラのミルクバターラーメン、きゅうりの和え物。
レシピ
作り方
- 1
- 鶏もも肉は一口に切る。アスパラは堅い袴はそぎ落として4cmぐらいの長さに切る。(アスパラはふとくて固いそうなら下ゆでしておく)
- 2
- フライパンに油を熱し、鶏もも肉を皮目からこんがり焼く。焼き色がついたらひっくり返してもう片面も焼く。
- 3
- 鶏もも肉に8割がた火が通ってきたらアスパラを加えて炒め合わせる。
- 4
- 水を鍋に入れて火にかけ、(水の量以外は)袋の作り方どおりにサッポロ一番を作る。
- 5
- 出来上がりの直前に牛乳を加えて、沸騰する前に火を止める。
- 6
- ラーメンとスープを丼によそい、炒めておいた具を乗せる。粉チーズと粗挽きこしょうをふり、バターを乗せて完成。
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