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手料理
- 2015/01/09
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具沢山ジャージャー麺
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 野菜類を全てみじん切りにする。
☆を全て合わせておく。
水溶き片栗粉も用意しておく。
- 2
- 鍋に胡麻油を熱し、生姜とニンニクの香りを出したら挽き肉を炒め、色が白くなってきたら野菜類を全て入れ、少ししんなりしてきたら、♡の調味料を酒→豆板醤→甜麺醤の順に入れていく。
- 3
- 全体に味が馴染んだら☆を全て入れて弱〜中火で5分程煮る。
弱火にして水溶き片栗粉を3回位に分けて加えしっかりトロミを付けたら、お好みの量の胡麻油を回しかける。
ポイント
材料の下準備をしておけば、あっという間に出来ます（＾ω＾）
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