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手料理
  • 2018/04/19
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今日の収穫(アザミ)

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ふきのとうの次はアザミ♪

アザミの若芽を採ってきたよ♪

よく洗って汚れを取って、塩を入れたお湯で茹でて水にさらして一晩アク抜き!

味噌汁に入れたり、ゴマ和えにしたり、油炒めにして食べますよ♪

小分けにして刻んで冷凍して味噌汁用にストックもするよ♪