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手料理
- 2013/09/11
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秋の味覚🌰🍄🍂炊き込み&混ぜ混みご飯✨
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 米を洗っておく。
- 2
- 豚肉は食べやすい大きさに、人参は短冊切りか銀杏切り、蓮根は銀杏切り、しめじはほぐす。
- 3
- フライパンにごま油を熱し、火の通りにくいものから炒めていく。
- 4
- 調味料とヒタヒタの水を加え、具材に火が通るまで煮る。少し固さが残っていても大丈夫。火を止めて放置し冷めたらざるに具材をとる。
- 5
- 米に煮汁を加え、足りない分は水を足す。味を見て薄いようならめんつゆを足し、炊飯on！
- 6
- ご飯が炊けたら具材を加えて混ぜ、茶碗にもったら三葉をのせる。
ポイント
贅沢な炊き込み&混ぜ混みご飯です！
炊き込みご飯にごま油を入れると味にメリハリが出ます★豚肉の甘味、こくが美味しいです🍄😆
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炊き込み美味しそうです!!