Arista Roasted pork.

イタリアの料理。ハーブ、ニンニク、黒胡椒を肉に差し込んでグリルします。

アリスト、絶品だ！という意味らしいです。

美味しそうな色ですね（≧∇≦）
良いお肉な感じ…

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