ストウブでごぼうの梅煮

ごぼうをタワシで洗って、切ってストウブび入れて梅２個くらいとコトコト煮込むだけ。１時間ちょいで驚くほどごぼうが柔らかく美味しくなります。蓋はしてね。昆布を細切りにして入れても美味しくなります。