モンブランタルト

今年は渋皮煮作りにあまり力が入らず、クリ選びもせず、売れ残りを買ってきて作りました。そのせいかモンブランも今ひとつ。
来年は渋皮煮ではないモンブランを作ってみようと心に誓いました。