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手料理
- 2015/02/08
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生チョコ大福
レシピ
作り方
- 0
- ボウルにチョコレートを細かくわり 沸騰直前まで温めた牛乳と抹茶を入れチョコを溶かす
- 1
- 容器に流し入れ 冷えて固さたまったら 10~12等分して丸めて もう一度冷蔵庫に入れておく
- 2
- 耐熱ボウルに白玉粉と抹茶をいれて 水を少しずつ入れながらかき混ぜる
- 3
- ラップをして600w３分 取り出しかき混ぜて もう一度ラップをして１分
- 4
- 片栗粉を入れたバットの上に 餅をだしあら熱をとり １２等分して 大福作っていく
ポイント
お餅が熱いと生チョコが溶けてしまうので注意する
お餅は冷めても柔らかいので充分冷ましてからでもいい
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