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手料理
- 2017/08/30
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イカの味噌漬け焼き🦑
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皮付きのまま、内臓を取りよく洗って水気を切り、味噌、醤油、味醂、生姜すりおろしを合わせたものに一晩漬けてグリルで焼きました。くせになる美味しさです^_^下足も一緒に漬けると美味しいです。お弁当にもよく入れてます🍱
追記
焼くときは味噌をそぎ落としてから焼いて下さい。味噌が付いたままだとすぐ焦げてしまいます。
イカ
味噌
醤油
味醂
生姜すりおろし