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手料理
- 2015/07/22
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簡単 ベイクドチーズケーキ☆
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- クラッカーをジップロックなどの頑丈な袋に入れ、袋の上から麺棒などで叩いて細かくつぶします。
- 2
- レンジで溶かしたバターを、砕いたクラッカーとよく混ぜます。型紙をひいた型に入れて、上から強く押さえて固めます。押さえる時に、サランラップをひいて、手で押さえると楽チン♪
- 3
- オーブンは予熱170度にセットします。
- 4
- 卵、グラニュー糖、レモン汁、ふるった薄力粉をミキサーに入れて、1分くらい混ぜます。
- 5
- 生クリームと、やわらかくなったクリームチーズを幾つかに分けながらミキサーに入れます。よく混ざり合うまで、しっかり撹拌します。途中でヨーグルトも投入。
- 6
- よく混ざったら、型に流し込みます。空気を抜くために、型を上からまっすぐに、何度か落とします。170度に予熱したオーブンに入れ、キレイな焼き色がつくまで、50分〜60分焼きます。焦げがキツくなる時は、途中でアルミホイルをかぶせます。
- 7
- 粗熱がとれたら、ラップをかぶせ冷蔵庫へ。冷める前に型から外すと、われてしまうので、よく冷やしてから。
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材料をミキサーで混ぜたので、簡単に作れました☆
よ〜く冷やしてから食べるので、夏にもぴったり(^^)♪
#あつ～い日に食べたい！ひんやりスイーツネタ #おかし・デザート