ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ、ガーリック、バジル、イタリアンパセリ、塩、胡椒、チーズ、ハム、卵でオムレツ。

ズッキーニ、パプリカ、ガーリック、玉ねぎ、ハムをこめ油で炒めて塩、胡椒。
卵3つ、水少しいれて、フライパンにいれて、フタ閉めて固まるのを待つ。途中チーズをふって、チーズが溶けてきたらバジル、パセリを散らして出来上がり。

ケチャップをかけて食べました。