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手料理
- 2014/07/25
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夏の冷やし鶏ラーメン。
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- どんぶりをよく冷やしておく。
- 2
- 鶏胸肉に日本酒を垂らし、ラップをかけて電子レンジに。
- 3
- ⑵を氷水にとり、手やフォークで細かく割く。
- 4
- ⑶の氷水でラーメンのスープを溶く。やや濃いめに。
- 5
- 生麺を好みの固さに茹で、よく洗う。
- 6
- 冷やしておいたどんぶりにスープを入れ、麺を盛りつけ、トッピングを並べる。以上です！
みんなの投稿 (1)
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Sumison lensmanレンジで蒸し鶏を作ると美味しいエキスが出てきます。これも使わなきゃもったいない。
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