はなまる子♪さんの春の山菜 こごみの天ぷら #楽天レシピ

穂先がクルンと丸まったこごみは、アクが少なく天ぷらや和え物、お浸しなどにしていただきます。　衣をつけてカリッと揚げ、岩塩や香味塩などでいただきます。