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手料理
  • 2016/09/22
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スフレチーズドリア

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
1個
牛乳
100
小麦粉
大さじ1
バター
5
ピザ用チーズ
50
作り方
1
チキンライスを作る
2
卵を黄身と白身に分けておく
3
フライパンにバターを溶かし、小麦粉、牛乳、チーズ、黄身の順に投入、各作業ごとよく混ぜる
4
オーブンを180度に予熱
5
白身をメレンゲ状にし、泡がつぶれないよう黄身の方と混ぜる
6
更にバターを塗り、チキンライス、スフレを入れオーブンで20分焼く。
ポイント

8〜12分くらいで焦げ目がつく!
メレンゲ多めの方が良い

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