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手料理
  • 2018/02/11
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#キムチ納豆オムレツ

レシピ
材料・調味料
作り方
1
長葱と万葱を小口に切る
2
納豆に付属のタレと辛子を入れ、かき混ぜて長葱を加え、割り溶いた卵に加える
3
白菜キムチが大きければ切り、❷に入れ少量の濃口を加えて良く混ぜる
4
熱したフライパンに油と少量のバターを加え、❸を流し入れ、フライパンを揺すりながら大きく混ぜて、トロッとする前に奥へ寄せていき、取っ手の付け根の辺りを軽く叩きながら返していく
5
器に盛ってマヨネーズとポン酢をかけ、万葱を散らす
ポイント

フライパンの寿命がきていて、当たってしまうので平べったい形になってしまいました…。

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