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手料理
- 2021/06/03
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鶏モモと茄子のピリ辛黒酢絡め
レシピ
材料・調味料 (3人分)
作り方
- 1
- 茄子は、縞々に皮を剥き乱切りにする。
長ネギも乱切り
鶏モモ肉は、食べやすい大きさに切り、塩胡椒、片栗粉まぶす。
生姜、にんにくをスライスする。
- 2
- 茄子、長ネギを油通しする。フライパンにサラダ油をひき
鶏肉を皮目から焼いていく、火が通ったらにんにく、生姜
を炒め、油通しした野菜を加えて炒めるか
- 3
- 合わせ調味料を加えてさらに炒め合わせる。
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炒め絡めました。😉
#鶏モモ肉 #茄子 #黒酢 #ピリ辛