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手料理
- 2012/11/23
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柿と白菜のサラダ
レシピ
作り方
- 1
- 白菜の柔らかいところを食べごろのサイズに切って、水にさらす。
そのあとで、塩コショウ、粒マスタード、酢で和えてからオリーブオイルを絡める。
- 2
- 柿も食べやすいサイズに切って、塩と酢少々で合える。
味が馴染んだらオリーブオイルと合わせる。
- 3
- 白菜に柿を混ぜて、仕上げにパルミジャーノをのせて出来上がり。
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