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手料理
- 2016/06/17
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牛乳消費のために作ったカッテージチーズとトマトのサラダ
レシピ
作り方
- 1
- 牛乳を沸騰手前まで温めて、酸を加える。(レモン汁or酢)
- 2
- 分離したら、目の細かいふきんで濾して、乳清とカッテージチーズに分ける。
- 3
- スライスしたトマトに、2.のチーズに少し塩を混ぜたものをのせて、オリーブオイルをかけただけ。
みんなの投稿 (1)
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pigmeg賞味期限の迫った牛乳をカッテージチーズに加工し、トマトにのせて、さっぱり美味♡
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