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手料理
- 2013/11/25
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れんこん団子の黒酢ソース
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- れんこんは、粗みじん切りにして、600Wで2分チンしておく。
- 2
- 肉団子を作る。
ひき肉と調味料をよく練り混ぜ、1のれんこんを混ぜ合わせて、手を水でぬらしながら、ダンゴにして、フライパンで、火が通るまで焼く。
- 3
- フライパンから焼けた肉団子をとりだし、フライパンに甘酢の調味料を煮たて、水溶き片栗粉でとろみをつけ、取り出しておいた肉団子を絡め、完成です。
- 4
- 付け合わせは、今回、ニラをゆでて、添えました。
もぐもぐ! (22)
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粗めなれんこんゴロゴロ入ってます(#^.^#)