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こちらのれんこん、えー！ここでー！？と思ってしまうような近くの蓮田で男性がいつも1人で掘っているんです。で、近くのスーパーで見つけられる時もあれば、ほしい時には無い…という。結局は配達して貰えばいいのですが、タイミングをいつも逃してまして💦
やっと6袋並んでいたのを買い占めてしまったのですが、皮が薄くて灰汁もない。。。料理仲間が皆口を揃えて、皮剥かないし灰汁も気にせず食べるよー♪と。
さっと焼いてのり塩で食べるのが最高だそうです❤️