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手料理
- 2020/12/03
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三種の大根餅
レシピ
材料・調味料 ( 12個 ３種×4個)
作り方
- 0
- 大根をよく洗って皮のまますりおろしてしっかり絞る
(大量に出た絞り汁は
後でみぞれ豆腐に使いました)
お好みの具材は切って準備しておく
- 1
- 粉類混ぜるて白だしと、軽く塩胡椒で味付けしたら三等分。
それぞれにお好みの具を混ぜてお好きな大きさに丸める。
- 2
- ごま油をしいたフライパンで中火で両面焼いたら
蓋をして弱火で蒸し焼きに。
じっくり焼いてもっちり透き通ってきたら
蓋をとって水分飛ばして出来上がり。
お好みでソース、ポン酢、マヨネーズ
つけても美味でした。 子供達はマヨポンでした。
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でかでか大根を使って。
大根餅。
しらすと海苔、ベーコンチーズ、
カニかまとネギの三種。
カニカマ&ネギがかなり美味しかった✨
今晩のおかず用&夫のおつまみ。
12個作ってもまだ半分以上残ってる。
大根メニューが続く予定。
#大根餅#大根もち#ベーコンチーズ
#カニかま