生姜はチューブとかじゃなく生をたっぷり入れること。油揚げはコクが出るのと味を吸うので炊き込みご飯には必ず入れます。熱湯かけて油抜きして冷凍しておくと炒め物、煮物、何にでも使えます!あさり水煮以外の缶詰でもオッケーです👌
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