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手料理
- 2017/02/05
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我が家のキムチ鍋、お出汁はニンニクと明太子！
レシピ
作り方
- 1
- にんにくは包丁の腹で潰して半分に切る。大根は拍子切りにしておく。
- 2
- 明太子の中身をほぐし、鍋に水1リットルと①のにんにく、大根とともに入れて火にかける
- 3
- 煮立ったら薄口醤油で味を整え、キムチ、お好みの野菜、豚肉、鶏肉を入れ火が通ったら出来上がり
- 4
- 薬味はイカの塩辛がおすすめです。
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Yuko Noda薬味は塩辛で
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