肉じゃがオムレっツ

豚肉切り落とし(きっちんはさみでちょきちょき)、人参(乱切り)、玉ねぎ(千切り)、ポテトフライ(冷凍)、えのき(石附をとってざく切り)、卵、ほんだし、白だし、醤油、水
キャノーラ油

ホットプレートに油をひ引いて豚肉を炒める。

豚肉に火が半分くらい入ったら人参、玉ねぎを入れて炒める。

人参に火が入ったらポテトフライ、えのきを入れて炒める。

ポテトの表面が少し黄色になったら、ほんだし、白だし、醤油、水を合わせ回し入れる。

水気がなくなったら卵を回し入れる、お好みの所の少し手前でホットプレートを止めるたら完成！

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