天津飯的キノコあんかけご飯

先日、フカヒレラーメンもどきを作った際に余った、山茶茸とえのき茸の中華餡を黒米ごはんを卵で包んだオムライスにかけました。蟹もカニカマも入ってないので天津飯ではないですが、まあ、天津飯的な感じです。またもやモドキ料理(笑)