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手料理
- 2018/10/10
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ほっこり美味しい♡鶏肉と茄子のチリチーズトマト煮込み
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 鶏肉は皮を取り◎を揉みこみ
オリーブオイルをひいた
フライパンで焼く。
焼き目が付いたら薄く切った玉ねぎと
ほぐしたしめじ、
乱切りしたナスを入れて更に炒める。
- 2
- 野菜が少ししんなりしたら
☆を入れてフライパンの蓋をして
中火で煮込む。
味見をして塩で味を整えて完成です。
パセリをかけて召し上がれ♡
ポイント
煮込み具合はお好みで♡
初めは水分が少なく感じると
思いますが煮込むといい感じに
野菜から水分がでます♡
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めっちゃ美味しい(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ
パスタ合わせや
ご飯に乗せてチーズをかけて
ドリアにするのもオススメです♡
これからの季節は
暖かい部屋でアツアツな
ほっこり煮込みいいよねー！
是非お試しを♡
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