今日の夜ご飯 2014.6.28.

アンチョビとキャベツのパスタ。

口内炎が痛すぎて、食べたくないし、作りたくない꒰｡･ω･`;꒱*:･

この日はこれが限界でした。

ちょっとシンプルなパスタに、ちょっとアクセントをつけたいとき、

ガーリックオイルでパン粉を香ばしく炒めてパセリを混ぜたものをたっぷりかけたりします。

サクサクと香ばしさのアクセント。

パスタソースを気持ち水分多めに作ると、パン粉が吸って、パスタにソースもしっかり絡んで美味しく感じます。