ドライカレー

豚ひき肉に、茄子、玉ねぎ、人参、キャベツ、セロリ、生姜。
とにかくみじん切り！疲れるけど。
野菜はチンしてから炒めて時短。

カレー粉、中濃ソース、ケチャップ、醤油、コンソメなどで味付けです。

たくさんできたから冷凍ストック。


栄養満点で普通のカレーよりヘルシー。
茄子が安い時期に作りたくなるカレーです。

主人はカレーには生卵オンです。私は抜きでいただきます♡

あ、トマトも入ってました🍅

トマトと生姜はチンはせず、炒めました！

丁寧にありがとう。

トマトの代わりにトマト缶でもいいですよ。一缶入れると多いと思いますが。お野菜はあるもので、何でも美味しいと思います♪玉ねぎはマストですかね〜