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手料理
- 2016/03/10
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生地がほとんど卵とお豆腐なお好み焼き☆小麦粉は少しだよ。 焼くとぶわーっと膨らむのね。ま、卵だからねd(^_^o)
レシピ
作り方
- 1
- 卵、豆腐、水、ダシ、塩をボールに入れてホイッパーでシャバシャバにします。
- 2
- ❶に小麦粉を加減を見ながら入れていき、通常のお好み焼き生地より緩すぎるくらいでやめておきます。
- 3
- フライパンに生地を流し、キャベツを山盛り乗せ、豚肉を広げてのせ、その上からもう一度生地をサラサラかける。
- 4
- フタをして弱火で5〜6分。
ひっくり返してもう一度フタをして5〜6分。完成です。
ポイント
焼くとぶわーっと膨らみますが、フタを取るとゆっくりしぼんでいくので驚かずにd(^_^o) ふわっふわ熱々です。やけどに注意です❤️
もぐもぐ! (67)
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(^ー゜) お豆腐が入ってるとは気づかれませんでした。
今、キャベツだらけの我が家💦なんとかなんとか消費しなくては。
ヽ(´o｀；